Hvaða frumefna vantar í mjólk?

Frumefnið sem vantar í mjólk er járn . Járn er nauðsynlegt steinefni sem þarf til framleiðslu á blóðrauða, sem er prótein í rauðum blóðkornum sem flytur súrefni. Mjólk er góð uppspretta margra næringarefna, en hún er lág í járni. Þess vegna er mikilvægt fyrir ungabörn og börn að neyta annarrar járnríkrar fæðu, svo sem kjöts, alifugla, fisks, eggs, bauna og dökkt laufgrænt.