Eru frumleg fljótandi egg staðgengill fyrir egg?

Upprunaleg fljótandi egg koma ekki í staðinn fyrir egg. Þeir eru einfaldlega fljótandi innihald eggs sem hefur verið fjarlægt úr skurninni. Eggvara eru aftur á móti vörur sem eru notaðar í stað eggja við matreiðslu eða bakstur. Þau eru venjulega unnin úr hráefni sem byggir á plöntum, eins og soja, hörfræ eða maíssterkju.