Hversu lengi getur egg soðið áður en það verður slæmt?

Egg fara illa á endanum, en ef þau eru södd lengist líf þeirra verulega. Soðið egg getur varað:

- Í ísskápnum :Soðin egg má geyma í kæli í allt að 1 viku.

- Á afgreiðsluborðinu :Ekki má skilja soðin egg við stofuhita lengur en í 2 klukkustundir, þar sem hætta er á að bakteríur stækki.

- Í frystinum :Harðsoðin egg má frysta í allt að 3 mánuði, þó gæði þeirra geti minnkað með tímanum.

Það er mikilvægt að hafa í huga að gæði og ferskleiki eggja minnka með tímanum, óháð geymsluaðferð. Þess vegna er alltaf best að neyta þeirra eins fljótt og auðið er.