Hver er besta morgunmatarpottuppskriftin?

Hráefni:

- 1 pund mulin pylsa eða kalkúnapylsa, soðin og mulin

- 1 bolli niðurskorin paprika (hvaða lit sem er)

- 1 bolli saxaður laukur

- 1 (10 aura) pakki frosinn kjötkássa, þíða

- 1 (15-únsu) dós svartar baunir, skolaðar og tæmdar

- 1 (15 aura) dós maís, tæmd

- 1 (10 aura) dós sneiddir tómatar með grænum chili, ótæmdir

- 1/2 bolli rifinn cheddar ostur

- 1/2 bolli rifinn Monterey Jack ostur

- 6 egg, þeytt

- 1 bolli mjólk

- Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 350°F (175°C).

2. Í stórri pönnu, eldið pylsuna við meðalhita þar til hún er brún. Bætið papriku og lauk út í og ​​eldið í nokkrar mínútur í viðbót þar til grænmetið er mjúkt.

3. Blandaðu saman soðnu pylsunni og grænmetinu, kjötkássa, svörtum baunum, maís, tómötum, cheddarosti og Monterey Jack osti í stórri skál. Hrærið þar til blandast saman.

4. Þeytið saman egg, mjólk, salt og pipar í sérstakri skál. Hellið eggjablöndunni yfir morgunmatpottblönduna og hrærið þar til það hefur blandast saman.

5. Hellið morgunmatarblöndunni í 9x13 tommu eldfast mót.

6. Bakið í forhituðum ofni í 30-35 mínútur, eða þar til potturinn er stífur og eggin eru soðin í gegn.

7. Látið pottinn kólna í nokkrar mínútur áður en hún er borin fram. Njóttu!