Ættir þú að borða smjör í megrun?

Smjör er mjólkurvara sem er unnin úr fitu sem er hrærð úr rjóma eða mjólk. Það er mikið af mettaðri fitu og hitaeiningum, svo það er venjulega ekki mælt með því fyrir fólk sem er að reyna að léttast eða halda heilbrigðri þyngd.

Hins vegar inniheldur smjör nokkur næringarefni, þar á meðal vítamín A, E og K. Það er einnig góð uppspretta samtengdrar línólsýru (CLA), sem er fitusýra sem hefur verið tengd ýmsum heilsubótum, þar á meðal minni líkamsfitu og bætt insúlínnæmi.

Sumar rannsóknir hafa jafnvel sýnt að smjör að borða getur í raun hjálpað fólki að léttast. Í einni rannsókn lét fólk sem borðaði morgunmat sem innihélt smjör meiri þyngd og hafði minna magn af insúlíni en fólk sem borðaði morgunmat sem innihélt ekki smjör.

Á endanum er ákvörðunin um hvort borða smjör í megrun eða ekki persónuleg ákvörðun. Ef þú ert að reyna að léttast er best að takmarka neyslu á mettaðri fitu og hitaeiningum. Hins vegar, ef þú hefur gaman af smjöri og það passar inn í mataræði þitt, þá er engin þörf á að forðast það alveg.

Hér eru nokkur ráð til að borða smjör í hófi:

* Smyrjið þunnu lagi af smjöri á ristað brauð eða beygju í stað þess að nota smjörlíki eða rjómaost.

* Bætið litlu magni af smjöri við steikt grænmeti eða steikt kjöt.

* Notaðu smjör til að búa til þínar eigin salatsósur eða sósur.

* Forðastu að borða smjör með kaloríuríkum mat, eins og sætabrauði eða steiktum mat.

Ef þú hefur einhverjar áhyggjur af því að borða smjör skaltu ræða við lækninn eða löggiltan næringarfræðing.