Af hverju kallarðu beikon beikon?

Beikon dregur nafn sitt af fornfranska orðinu "bacun", sem aftur kemur frá frumgermanska orðinu "bakan", sem þýðir "aftur". Þetta er vegna þess að beikon er venjulega búið til af baki svíns.

Orðið "beikon" hefur verið notað á ensku síðan á 13. öld. Það var upphaflega notað til að vísa til hvers kyns saltkjöts, en með tímanum varð það sérstaklega tengt svínabeikoni.