Hver er uppruni eggjaköku?

Uppruna eggjakökunnar má rekja til forna Persíu, þar sem hún var þekkt sem „kookoo sabzi“. Orðið "eggjakaka" er dregið af franska orðinu "eggjakaka", sem aftur er dregið af latneska orðinu "ovum", sem þýðir "egg". Omelettan var kynnt til Evrópu af Rómverjum og varð vinsæll réttur um alla álfuna. Það er nú notið í mörgum löndum um allan heim og hægt að útbúa það með ýmsum fyllingum og áleggi.