Er hægt að frysta eggjaböku?

Já, það er hægt að frysta eggjaböku. Til að gera það skaltu fylgja þessum skrefum:

1. Bakið bökuna samkvæmt uppskriftarleiðbeiningum.

2. Látið bökuna kólna alveg niður í stofuhita.

3. Pakkið bökunni vel inn í plastfilmu.

4. Settu innpakkaða bökuna í ílát sem er öruggt í frysti.

5. Merktu ílátið með heiti bökunnar og dagsetningu.

6. Frystu bökuna í allt að 2 mánuði.

7. Þegar þú ert tilbúinn að bera bökuna fram skaltu þíða hana í kæli yfir nótt.

8. Látið bökuna ná stofuhita í um 30 mínútur áður en hún er borin fram.

Ábendingar um að frysta eggjabökunarböku:

- Gakktu úr skugga um að bakan sé alveg köld áður en þú pakkar henni inn í plastfilmu. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að skorpan verði rak.

- Vefjið bökuna vel inn í plastfilmu til að koma í veg fyrir bruna í frysti.

- Settu innpakkaða bökuna í ílát sem er öruggt í frysti til að verja hana fyrir skemmdum.

- Merktu ílátið með heiti bökunnar og dagsetningu svo þú vitir hvað það er og hvenær það var fryst.

- Þiðið bökuna í kæli yfir nótt áður en hún er borin fram. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að kremið verði vatnskennt.