Hver er notkun marengsdufts í royal icing?

Marengsduft er þurrkuð blanda af eggjahvítum og sykri sem er notuð til að búa til royal icing. Royal icing er hörð, gljáandi kökukrem sem er notuð til að skreyta kökur, smákökur og aðra eftirrétti. Marengsduft hjálpar til við að koma á stöðugleika í kóngakreminu og gera það minna tilhneigingu til að sprunga eða brotna. Það hjálpar einnig til við að búa til sléttan, gljáandi áferð.

Til að nota marengsduft skaltu einfaldlega bæta því við uppskriftina fyrir konungskrem ásamt hinu hráefninu. Vertu viss um að fylgja uppskriftarleiðbeiningunum vandlega, því of mikið marengsduft getur gert royal-kremið of þykkt og erfitt að vinna með.

Konungskrem með marengsdufti er hægt að nota til að skreyta kökur, smákökur og aðra eftirrétti. Það er líka hægt að nota til að búa til blóm, slaufur og aðrar skreytingar. Royal icing er fjölhæfur og fallegur glassúr sem hægt er að nota til að búa til fjölbreytta eftirrétti.