Hvað er hægt að gera í kvöldmatinn eingöngu með eggjum og pönnukökublöndu?

Hér er uppskrift að eggjapönnukökum sem þurfa aðeins egg og pönnukökublöndu:

Hráefni:

- 1/4 bolli pönnukökublanda

- 3 matskeiðar vatn

- 1 stórt egg

- 1 matskeið af smjöri eða olíu

Leiðbeiningar:

1. Gríptu blöndunarskál og þeytið pönnukökublönduna, vatnið og eggið saman þar til þú færð slétt pönnukökudeig.

2. Hitið pönnu eða pönnu sem festist ekki og bræðið smjörið á lágum til meðalhita.

3. Hellið deiginu á heita pönnuna og myndið hringlaga eða ferningalaga pönnukökur.

4. Eldið þær þar til pönnukökurnar byrja að freyða á yfirborðinu og verða gullbrúnar.

5. Hvolfið þeim varlega með spaða og haltu áfram að elda þar til hin hliðin er líka gullinbrún.

6. Endurtaktu skref 3-5 þar til allt deigið er uppurið.

Þessar eggjapönnukökur eru fjölhæfar og þú getur bætt við þínu eigin áleggi eins og osti, pylsum, ávöxtum eða þeyttum rjóma eftir því sem þú vilt. Njóttu!