Hvernig eru pönnukökur búnar til?

1. Safnaðu hráefninu saman :Þú þarft hráefni eins og hveiti, lyftiduft, sykur, salt, egg, mjólk og smjör. Sumar uppskriftir geta einnig kallað á viðbótarefni eins og vanilluþykkni, súkkulaðiflögur eða ávexti.

2. Blandið þurrefnunum saman :Blandið saman hveiti, lyftidufti, sykri og salti í stórri blöndunarskál. Þeytið þær saman til að tryggja að þær séu jafnt blandaðar.

3. Blandið blautu hráefninu saman :Í sérstakri skál, þeytið saman egg, mjólk og bræddu smjöri. Þú getur líka bætt við hvaða vökvahráefni sem er til viðbótar, eins og vanilluþykkni, hér.

4. Samana saman blautu og þurru hráefnin :Hellið blautu hráefnunum hægt í skálina sem inniheldur þurrefnin. Notaðu þeytara eða spaða til að brjóta þau varlega saman þar til þau eru rétt sameinuð. Gætið þess að blanda deiginu ekki of mikið því það getur orðið til seigandi pönnukökur.

5. Hita pönnu :Setjið non-stick pönnu eða pönnu á miðlungshita. Bætið við smá smjöri eða matarolíu til að smyrja pönnuna.

6. Hellið deiginu :Þegar pannan er orðin heit skaltu nota sleif eða mæliglas til að hella deiginu á pönnuna. Gakktu úr skugga um að hafa nóg bil á milli hverrar pönnuköku til að leyfa þeim að dreifast og eldast jafnt.

7. Eldið pönnukökurnar :Eldið pönnukökurnar í 2-3 mínútur á hlið, eða þar til þær eru gullinbrúnar og eldaðar í gegn. Þú getur snúið þeim við með spaða þegar loftbólur byrja að myndast á yfirborðinu og brúnirnar virðast þurrar.

8. Berið fram pönnukökurnar :Færið soðnu pönnukökurnar yfir á disk. Berið þær fram á meðan þær eru enn heitar með uppáhalds álegginu þínu, eins og smjöri, sírópi, ávöxtum, þeyttum rjóma eða súkkulaðiflögum.

Njóttu dýrindis heimabökuðu pönnukökunnar!