Að búa til heitt súkkulaði fyrir 20 börn?

Að búa til heitt súkkulaði fyrir 20 börn getur verið skemmtileg og gefandi upplifun. Hér er skref-fyrir-skref leiðbeiningar til að hjálpa þér að undirbúa og bera fram heitt súkkulaði fyrir stóran hóp barna:

Hráefni :

- 1 lítra af mjólk

- 2 bollar af súkkulaðibitum eða kakódufti

- 1/2 bolli af sykri (eða meira, eftir því sem þú vilt)

- Marshmallows, þeyttur rjómi og annað álegg (valfrjálst)

Búnaður :

- Stór pottur eða stofnpottur

- Þeytið

- Mælibollar

- Skeiðar

- Krús eða bollar til framreiðslu

Leiðbeiningar :

1. Hitið mjólk:

- Í stórum potti eða soðpotti, láttu lítra af mjólk látið malla við meðalhita. Hrærið af og til til að koma í veg fyrir að mjólkin brenni.

2. Bætið súkkulaði og sykri út í:

- Þegar mjólkin er að malla er súkkulaðibitunum eða kakóduftinu og sykri bætt út í. Hrærið stöðugt þar til súkkulaðið er alveg bráðið og blandað saman við mjólkina.

- Ef þú notar kakóduft skaltu ganga úr skugga um að það séu engir kekkir.

3. Stilltu sætleika:

- Smakkaðu heita súkkulaðið og stilltu sætleikann, ef þarf, með því að bæta við meiri sykri. Mundu að börn kjósa oft sætari drykki, svo skjátlast á sætleikahliðinni.

4. Álegg (valfrjálst):

- Ef þú vilt skaltu bæta við marshmallows, þeyttum rjóma eða öðru áleggi á þessu stigi. Hrærið varlega til að blanda saman.

5. Látið kólna:

- Látið heita súkkulaðið kólna aðeins, hrærið í af og til til að tryggja jafna hitadreifingu. Gætið þess að ofhitna ekki mjólkina þar sem það gæti valdið því að hún losni í sundur eða hrynur.

6. Berið fram og njótið:

- Þegar heita súkkulaðið hefur náð drykkjarhæfu hitastigi skaltu dreifa því í krús eða bolla. Berið krökkunum fram og leyfðu þeim að njóta heitt og ljúffengt nammi!

Ábendingar :

- Til að spara tíma er hægt að nota tilbúnar heitar súkkulaðiblöndur. Fylgdu bara pakkaleiðbeiningunum og stilltu magnið í samræmi við fjölda barna.

- Ef þú hefur áhyggjur af því að heita súkkulaðið kólni of hratt geturðu haft pottinn á lágum hita og borið fram heita súkkulaðið þar sem krakkarnir eru tilbúnir.

- Hafðu í huga hvers kyns ofnæmi eða takmarkanir á mataræði meðal krakkanna. Íhugaðu að bjóða upp á valkosti eins og mjólkurlaust eða sykurlaust heitt súkkulaði fyrir þá sem gætu þurft á því að halda.