Geturðu notað pönnu fyrir englamatsköku?

Já, pönnu er hægt að nota fyrir englamatsköku. Bundt pönnur eru þekktar fyrir áberandi riflaga hönnun sem skapar skrautmunstur á hliðum kökunnar. Englamatskaka er létt og loftgóð kaka sem er venjulega gerð með eggjahvítum, sykri, hveiti og vínsteinsrjóma. Það er oft borið fram með ferskum ávöxtum eða þeyttum rjóma.

Þegar pönnu er notuð fyrir englamatsköku er mikilvægt að smyrja og hveiti pönnuna vel til að koma í veg fyrir að kakan festist. Hella skal kökudeiginu varlega í formið til að forðast loftbólur. Baka skal kökuna við hæfilegan hita þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.

Þegar kakan er búin að bakast á að leyfa henni að kólna alveg á pönnunni áður en henni er snúið út. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að kakan falli. Englamatskaka er best að bera fram fersk en einnig má geyma hana í loftþéttu íláti í nokkra daga.