Hvað gerist ef þú borðar mótað beikon?

Að borða myglað beikon getur verið skaðlegt heilsunni. Mygla er tegund sveppa sem getur framleitt eitruð efni sem kallast sveppaeitur. Sveppaeitur geta valdið ýmsum einkennum, þar á meðal uppköstum, niðurgangi, kviðverkjum og höfuðverk. Í sumum tilfellum geta sveppaeitur jafnvel valdið alvarlegri heilsufarsvandamálum, svo sem nýrnaskemmdum og lifrarskemmdum.

Ef þú borðar fyrir slysni myglað beikon er mikilvægt að fylgjast með eigin einkennum. Ef þú finnur fyrir einhverjum einkennum er mikilvægt að leita tafarlaust til læknis.

Hér eru nokkur ráð til að hjálpa þér að forðast að borða myglað beikon:

* Skoðaðu beikon vandlega áður en það er eldað. Leitaðu að merki um myglu, svo sem hvíta eða græna bletti.

* Ef þú sérð mold skaltu ekki borða beikonið.

* Geymið beikon í kæli við hitastig sem er 40 gráður á Fahrenheit eða lægra.

* Eldið beikon vandlega áður en það er borðað. Þetta mun hjálpa til við að drepa allar skaðlegar bakteríur eða myglu sem kunna að vera til staðar.