Hversu lengi endast bollakökur áður en þær verða gamlar og harðar?

Geymsluþol bollakökum fer eftir ýmsum þáttum eins og innihaldsefnum, geymsluskilyrðum og tilvist rotvarnarefna. Hér eru nokkrar almennar leiðbeiningar um hversu lengi bollakökur geta enst áður en þær fara að missa ferskleika:

Við stofuhita (20-25°C/68-77°F):

- Án frosts:2-3 dagar

- Með smjörkremi:3-4 dagar

- Með rjómaostafrosti:1-2 dagar

Í kæli (4-10°C/39-50°F):

- Án frosts:5-7 dagar

- Með smjörkremi:7-10 dagar

- Með rjómaostafrosti:4-5 dagar

Í frysti (0°C/32°F):

- Rétt pakkað (loftþétt ílát eða frystipoki):Allt að 2 mánuðir

Til að fá sem besta ferskleika ætti að geyma bollakökur í loftþéttu íláti eða pakka vel inn í plastfilmu til að koma í veg fyrir að þær þorni. Forðastu að geyma bollakökur í beinu sólarljósi eða röku umhverfi. Ef þú ætlar ekki að borða bollakökur innan nokkurra daga er mælt með því að geyma þær í kæli eða frysti.