Hvernig segir þú hvenær kebab er eldað?

1. Litur: Kjötið á að vera brúnað að utan og hvítt eða ljósbleikt í miðjunni.

2. Áferð: Kjötið á að vera þétt viðkomu og ætti að springa aftur þegar þrýst er á það.

3. Safar: Kjötið ætti að losa tæra safa þegar það er stungið með hníf.

4. Hitastig: Innra hitastig kjötsins ætti að ná 165 gráður Fahrenheit (74 gráður á Celsíus).

Hér eru nokkur viðbótarráð til að elda kebab:

- Notaðu vel kryddaða steypujárnspönnu eða grillpönnu.

-Forhitið pönnu eða grillpönnu við meðalháan hita.

- Penslið kebab með olíu áður en það er eldað.

-Eldið kebabinn í 2-3 mínútur á hlið, eða þar til hann er eldaður í gegn.

-Látið kebabið hvíla í nokkrar mínútur áður en það er borið fram.

Njóttu dýrindis og fullkomlega eldaðs kebab!