Hversu mikið lyftiduft fyrir 1 kg af venjulegu hveiti?

Magn lyftidufts sem þú þarft fyrir 1 kg af venjulegu hveiti fer eftir uppskriftinni sem þú notar. Yfirleitt þarftu um það bil 10 teskeiðar (50g) af lyftidufti fyrir 1 kg af venjulegu hveiti fyrir grunnuppskrift af köku eða sætabrauði. Hins vegar getur þetta magn verið breytilegt eftir æskilegri áferð og hækkun bökunar. Til dæmis, ef þú vilt léttari og léttari áferð gætir þú þurft að bæta við meira lyftidufti, en fyrir þéttari áferð gætirðu notað minna. Það er alltaf best að fylgja sérstökum leiðbeiningum í uppskriftinni sem þú ert að nota eða stilla magnið út frá tilætluðum árangri.