Hvað eru hvítmjölsvörur?

Hvítmjölsvörur eru matvæli sem eru unnin úr hvítu hveiti, sem er hreinsað hveiti sem hefur verið svipt af flestum næringarefnum. Hvítt hveiti er búið til úr fræhvítu hveitikjarna og það er venjulega bleikt til að gefa því hvítan lit. Hvítar hveitivörur eru oft kolvetnaríkar og næringarsnauðar og þær geta stuðlað að þyngdaraukningu og öðrum heilsufarsvandamálum ef þær eru neyttar í of miklum mæli.

Hér eru nokkrar algengar vörur úr hvítu hveiti:

* Brauð

* Pasta

* Pizzadeig

* Kökur

* Kökur

* Bakkelsi

* Kex

* Tortillur

Þessar vörur má búa til með heilhveiti eða öðrum hollari valkostum en hvítt hveiti, en það er mikilvægt að lesa innihaldslistann til að vera viss.