Hvað bætir þú við kökuhveiti gerir það sjálfhækkandi hveiti?

Til að búa til sjálflyftandi hveiti þarftu að bæta lyftidufti og salti við kökumjölið. Almenna þumalputtareglan er að bæta við 1 1/2 tsk af lyftidufti og 1/2 tsk af salti fyrir hvern bolla af kökumjöli. Vertu viss um að hræra hráefninu vel saman til að tryggja jafna dreifingu. Þegar það hefur verið blandað saman geturðu notað sjálfhækkandi hveiti í hvaða uppskrift sem kallar á það.