Hvernig gerir þú auðgað kökumjöl sjálfhækkað hveiti?

* 1 bolli auðgað kökuhveiti

* 1 1/2 tsk lyftiduft

* 1/2 tsk salt

Leiðbeiningar:

1. Í meðalstórri skál, þeytið saman auðgað kökuhveiti, lyftiduft og salt.

2. Færið hveitiblönduna í loftþétt ílát og geymið á köldum, þurrum stað.

3. Til að nota skaltu mæla út æskilegt magn af sjálfhækkandi hveiti og nota það í uppskriftinni þinni eins og leiðbeiningar eru um.

Athugið:

* Sjálfhækkandi hveiti er ekki eins geymsluþolið og auðgað kökumjöl, svo það er best að gera það í litlum skömmtum og nota það innan nokkurra mánaða.

* Ef þú ert ekki með auðgað kökumjöl við höndina geturðu líka búið til sjálfhækkandi hveiti úr alls kyns hveiti. Til að gera þetta skaltu einfaldlega þeyta saman 1 bolla af öllu hveiti, 1 1/2 tsk lyftidufti og 1/2 tsk salt.