Hvernig bakarðu leir í brauðrist?

Ekki er hægt að baka leir í brauðrist. Brauðristarofnar eru ekki búnir til að hita leir leir í nauðsynlegan hita (oft yfir 2.000 gráður á Fahrenheit) fyrir ofnferlið, sem þarf til að það breytist úr vinnanlegu efni í endingargott fast efni.