Af hverju kemur hveiti í veg fyrir að ofnpoki springi?

Hveiti kemur ekki í veg fyrir að ofnpokar springi. Reyndar getur hveiti í raun valdið því að ofnpoki springur ef það kemst í snertingu við hitaeiningu ofnsins. Það er vegna þess að hveiti er eldfimt efni og þegar það kemst í snertingu við hita getur það kviknað í og ​​valdið eldi.