Er ofn með leiðni eða convection?
Leiðni er flutningur varma með beinni snertingu milli tveggja hluta. Í ofni flytja hitaeiningar varma til matarins með leiðni.
Convection er flutningur varma með hreyfingu vökva. Í ofni hækkar heita loftið og kaldara loftið sekkur og myndar varmastraum. Þessi straumur dreifir heita loftinu í kringum matinn og eldar hann jafnt.
Matur og drykkur
- Hvernig á að Smoke Spiral Ham á The Big Grænn Egg
- Hvernig á að elda hrísgrjón í gufuskipsins (6 Steps)
- Hvernig á að Defrost Bláber
- Hvernig á að Athuga Metanól í Vín (6 Steps)
- Eru vampírur með ofnæmi fyrir hvítlauk eða lauk?
- Hvernig til Gera a sýrðum rjóma pund kaka
- Hvers vegna á sér stað upplausn?
- Hvernig til Gera Crock-Pot kjúklingur og hrísgrjón Casser
bakstur Techniques
- Hvaða atóm eru í matarsóda?
- Hvernig á að jöfnuður baka brauð
- Hvernig á að Bakið með gervi sætuefni
- Er hægt að nota besan hveiti sem alhliða hveiti?
- Hvernig Thick Ætti fondant Vera fyrir Mini Kökur
- Hvað brenna Forno Bravo ofnar?
- Hvernig á að mýkja Gum Paste
- Hvernig til umbreyta bökunarsódanum Stofn
- Hvernig til Gera Self-Rising hveiti ókeypis (5 skref)
- Er bakstur leir í ofni afturkræft eða ekki?
bakstur Techniques
- Bakeware
- bakstur Basics
- bakstur Techniques
- matreiðsluaðferðir
- eldunaráhöld
- Pottar
- Easy Uppskriftir
- grænn
- Framleiða & búri
- krydd
