Hvernig gerir maður hrásykur í fljótandi formi?

- 1 bolli hrásykur

- 1/2 bolli vatn

Leiðbeiningar:

1. Blandið saman sykrinum og vatni í litlum potti yfir meðalhita.

2. Hitið blönduna, hrærið stöðugt í, þar til sykurinn leysist upp og blandan verður að sléttum vökva.

3. Lækkið hitann í lágan og látið malla í 5 mínútur, eða þar til blandan hefur þykknað aðeins. Takið af hitanum og látið kólna.

4. Fljótandi hrásykurinn má geyma í loftþéttu íláti í kæli í allt að 2 vikur.

Athugið: Fljótandi hrásykur er hægt að nota sem sætuefni í hvaða uppskrift sem er sem kallar á kornsykur. Skiptu einfaldlega sama magni af fljótandi hrásykri út fyrir kornsykurinn.