Hversu margar mínútur ætti maður að baka graskersfræ og missa ekki næringargildi þeirra?

Að baka graskersfræ við hitastig undir 350°F (175°C) hjálpar til við að varðveita næringargildi þeirra án þess að fórna stökku. Nákvæm tími er breytilegur eftir ofninum en almennt tryggir ristuð fræ í um það bil 15-20 mínútur að þau séu vel ristuð á meðan þau halda dýrmætum næringarefnum sínum.