Hvernig frystir þú kökur?

1. Bakaðu kökuna þína eins og leiðbeiningar eru gerðar og láttu hana kólna alveg.

Þegar kakan er orðin alveg köld skaltu pakka henni inn í plastfilmu og setja í frysti.

2. Ekki skera kökuna í sneiðar áður en hún er fryst.

Að skera kökuna í sneiðar áður en hún er fryst mun skerða áferð hennar. Auðveldara verður að sneiða kökuna þegar hún er þiðnuð.

3. Ekki hylja kökuna með frosti áður en hún er fryst.

Frostið stækkar þegar það er frosið og eyðileggur kökuna þína. Bíddu með að frosta kökuna þar til hún er þiðnuð.

4. Frystið kökuna í að minnsta kosti 4 klukkustundir.

Þetta tryggir að kakan sé frosin alla leið í gegn.

5. Þegar hún er tilbúin til að bera fram skaltu láta kökuna þiðna yfir nótt í kæli eða við stofuhita í nokkrar klukkustundir.

Til að flýta fyrir þíðingarferlinu er hægt að setja kökuna í örbylgjuþolið fat og örbylgjuofna á lágu afli í 30 sekúndur í senn, athuga það oft.