Hvernig gerir maður flórsykur harðan?

Það er ekki hægt að gera flórsykur harðan. Flórsykur er fínt duft úr strásykri sem hefur verið malað þar til það er orðið mjög fínt. Það er oft notað í bakstur og sælgæti þar sem það leysist auðveldlega upp og hægt að nota það til að búa til kökukrem, frosting og gljáa.