Er hægt að baka kökur í stáláhöldum?

Já, kökur má baka í stáláhöldum. Stál er góður hitaleiðari og því getur það hjálpað til við að dreifa hita jafnt um kökuna. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að stál getur líka valdið því að kökur brúnast hraðar og því er mikilvægt að fylgjast vel með kökunni á meðan hún er að bakast. Að auki er mikilvægt að smyrja og hveiti stáláhöldin fyrir bakstur til að koma í veg fyrir að kakan festist.