Er einhver leið til að prófa ger og sjá hvort það sé enn gott?
Ger er lifandi lífvera og eins og allar lífverur hefur það takmarkaðan líftíma. Lífvænleiki ger getur haft áhrif á fjölda þátta, þar á meðal geymsluaðstæður, hitastig og útsetning fyrir súrefni.
Til að prófa hagkvæmni gers geturðu gert einfalda gerjunarpróf. Í þessu prófi er blandað litlu magni af geri við sykurlausn og athugað magn koltvísýrings sem myndast. Ef gerið er enn lífvænlegt mun það gerja sykurinn og framleiða gas sem veldur því að lausnin kúla eða freyða.
Til að framkvæma gerjunarpróf þarftu eftirfarandi efni:
1 tsk. virkt þurrger
1/4 bolli heitt vatn (110-115 gráður F)
1 tsk sykur
Lítil skál eða bolli
Skeið
Leiðbeiningar:
1. Stráið gerinu út í volga vatnið.
2. Látið gerið sitja í 5-10 mínútur, eða þar til það er uppleyst.
3. Bætið sykrinum út í vatnið og hrærið þar til það er uppleyst.
4. Hellið blöndunni í litla skál eða bolla.
5. Hyljið skálina eða bollann með plastfilmu og látið standa á heitum stað í 15-30 mínútur.
6. Fylgstu með blöndunni. Ef gerið er enn lífvænlegt mun það gerja sykurinn og framleiða gas sem veldur því að lausnin bólar eða freyðir.
Ef gerið myndar engar loftbólur eða froðu er það líklega dautt eða óvirkt og ætti ekki að nota það.
Matur og drykkur
- Hvernig getum við greint sítrónuinnihald úr sítrusávö
- Hvað kostar appelsínusafi á dós?
- Er það efnafræðileg eða líkamleg breyting að bæta sy
- Er hægt að nota teriyaki sósu ókælda frá síðustu not
- Hvað eru margir sverðfiskar eftir í heiminum?
- Hvernig fékk JJ Thomson plómubúðingamódelið?
- Hverjar eru mismunandi tegundir af súpum sem seldar eru í
- Hversu lengi endist áfengisflaska Crown Royal ef hún er ó
bakstur Techniques
- Hvernig til umbreyta matreiðslu tíma Frá convection ofn v
- Er hægt að baka með hveiti sem er með rjúpur?
- Hvernig til Gera a mjög hávaxin Layer Cake Án Það hrynj
- Hvernig karamelliserar þú smjör?
- Er hægt að baka frosna potta í brauðrist ef þetta er á
- Hverjar eru orsakir Pie & amp; Sætabrauð bakstur Bilun
- Gerir það að nota lyftiduft eða gos til að gera kökur
- Hvernig til Gera fondant líta út Real Gjafabréf vefjum
- Hvað gerir Majónes Skipta í bakstur
- Á að smyrja 8 hringlaga pönnu með smjörbragðstyttingu