Ætti þú að slá kökudeigið á borðið áður en þú bakar?

Ekki er mælt með því að berja kökudeigið á borðið áður en það er bakað. Ef þú slærð í deigið getur það valdið því að loftvasar falli saman, sem veldur þéttari og minna lyftu köku. Þess í stað er betra að banka varlega á eða hrista pönnuna til að fjarlægja allar stórar loftbólur.