Hvað tekur það langan tíma fyrir kíló af smjöri að ná stofuhita?

Eitt pund af smjöri tekur venjulega um klukkutíma að ná stofuhita þegar það er skilið eftir á borðinu, allt eftir stofuhita. Til að flýta fyrir ferlinu er hægt að skera smjörið í teninga eða þunnar sneiðar. Annar valkostur er að setja smjörið í örbylgjuþolið fat og örbylgjuofna það á lágu afli í stutt millibili, athuga það oft til að forðast bráðnun.