Er kökublöndunni hellt beint í sílikonform eða þarf að smyrja og hveiti?

Þegar þú notar sílikon bökunarform þarftu venjulega ekki að smyrja og hveiti það áður en kökublöndunni er hellt út í. Ólíkt hefðbundnum bökunarpönnum úr málmi eða gleri eru sílikonmót sveigjanleg og hönnuð til að losa bakaðar vörur auðveldlega án þess að festast.

The non-stick eiginleikar sílikon bakaríanna gera það óþarft að bæta við viðbótarfitu eða hveiti, sem getur hugsanlega breytt áferð og bragði kökunnar. Að smyrja og hveiti kísillmót getur jafnvel hindrað náttúrulega non-stick eiginleika þess, sem gerir það erfiðara að fjarlægja bökuðu kökuna þína án þess að valda skemmdum.

Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að sumar uppskriftir eða persónulegar óskir geta kallað á smurningu og hveiti jafnvel með sílikonbökunarréttum. Ef uppskriftin gefur þér sérstaklega fyrirmæli um að gera það er best að fylgja leiðbeiningunum sem fylgja með.

Til að tryggja árangursríkan bakstur með sílikonmótum:

1. Gakktu úr skugga um að sílikonmótið þitt sé hreint og þurrt áður en þú notar það.

2. Setjið mótið á bökunarplötu eða ofnþolna skúffu til að tryggja stöðugleika meðan á bakstri stendur.

3. Hellið kökudeiginu beint í sílikonformið og fyllið það upp í æskilegt magn.

4. Bakaðu kökuna í samræmi við leiðbeiningar um uppskrift, fylgdu vel með bökunartímanum þar sem sílikonmót geta leitt hita öðruvísi en málmpönnur.

5. Þegar kakan er búin að bakast, láttu hana kólna aðeins í forminu áður en þú reynir að fjarlægja hana. Ýttu varlega á eða kreistu hliðarnar á forminu til að hjálpa til við að losa kökuna.

6. Látið kökuna kólna alveg áður en hún er borin fram eða skreytt.

Með því að fylgja þessum ráðum geturðu notið þæginda og auðveldrar losunar ávinnings sílikonbökunarrétta á meðan þú býrð til dýrindis og fullkomlega bakaðar kökur.