Er hægt að elda villt hrísgrjón í eldavél?

Já, villt hrísgrjón er hægt að elda í hrísgrjónaeldavél. Hér er grunnuppskrift að því að elda villt hrísgrjón í hrísgrjónaeldavél:

Hráefni:

* 1 bolli villt hrísgrjón

* 2 bollar vatn eða grænmetissoð

* 1/2 tsk salt (eða eftir smekk)

* 1 msk smjör eða ólífuolía (má sleppa)

Leiðbeiningar:

1. Skolið villihrísgrjónin vandlega undir köldu vatni þar til vatnið rennur út. Þetta mun fjarlægja umfram sterkju og koma í veg fyrir að hrísgrjónin festist saman.

2. Settu skoluðu villihrísgrjónin, vatnið eða seyði og saltið í hrísgrjónapottinn. Ef þú vilt geturðu líka bætt við matskeið af smjöri eða ólífuolíu til að smakka.

3. Lokaðu lokinu á hrísgrjónaeldavélinni og veldu "villt hrísgrjón" stillinguna, ef hún er til staðar. Ef hrísgrjónaeldavélin þín er ekki með villt hrísgrjónastillingu skaltu nota "brún hrísgrjón" stillinguna í staðinn.

4. Leyfðu hrísgrjónunum að elda samkvæmt leiðbeiningunum í handbók hrísgrjónaeldavélarinnar. Villi hrísgrjón tekur venjulega lengri tíma að elda en hvít eða brún hrísgrjón, svo það getur tekið um 45-60 mínútur.

5. Þegar hrísgrjónin eru soðin, láttu þau standa í nokkrar mínútur með lokinu lokað til að leyfa gufunni að dreifast jafnt.

6. Fluttu hrísgrjónunum með gaffli og berið fram heit. Villt hrísgrjón eru með hnetubragði og örlítið seig áferð sem passar vel við ýmsa rétti.

Ábendingar:

* Mikilvægt er að hafa í huga að eldunartími getur verið breytilegur eftir því hvaða tegund af villtu hrísgrjónum þú notar og stillingum hrísgrjónavélarinnar. Það er góð hugmynd að athuga umbúðirnar á villtu hrísgrjónunum þínum fyrir sérstakar eldunarleiðbeiningar.

* Villt hrísgrjón hafa almennt sterkara bragð miðað við hvít eða brún hrísgrjón. Þú getur stillt magn salts og annarra krydda í samræmi við persónulegar óskir þínar.

* Villt hrísgrjón eru með hærra próteininnihald en flestar aðrar tegundir af hrísgrjónum, sem gerir þau að næringarríkri og seðjandi viðbót við máltíðirnar þínar.