Hvar er hægt að finna leiðbeiningar um hvernig á að nota hnífaskera?

1. Lestu vandlega leiðbeiningar framleiðanda áður en þú notar skerparann. Þetta mun hjálpa þér að forðast að skemma hnífinn þinn eða brýnarann.

2. Gakktu úr skugga um að skerparinn sé tryggilega festur við stöðugt yfirborð. Þetta kemur í veg fyrir að það hreyfi sig á meðan þú ert að nota það.

3. Haltu hnífnum í réttu horni. Hornið sem þú heldur á hnífnum er breytilegt eftir því hvers konar brýni þú notar.

4. Dragðu hnífinn í gegnum brýnarann ​​í sléttri, jafnri hreyfingu. Ekki beita of miklum þrýstingi, annars gætirðu skemmt hnífinn.

5. Endurtaktu skref 3 og 4 þar til hnífurinn er beittur.

6. Prófaðu skerpu hnífsins með því að klippa blað. Ef hnífurinn sker auðveldlega í gegnum pappírinn er hann nógu beittur.

7. Hreinsaðu skerparann ​​eftir notkun. Þetta mun hjálpa til við að halda því í góðu ástandi.

Hér eru nokkur viðbótarráð til að brýna hnífa:

* Notaðu létta snertingu þegar þú brýnir hnífinn. Of mikill þrýstingur getur skemmt blaðið.

* Brýndu hnífinn reglulega. Þetta mun hjálpa til við að halda því í góðu ástandi og koma í veg fyrir að það verði sljórt.

* Ef þú ert ekki sáttur við að brýna þína eigin hnífa geturðu farið með þá til fagmannlegra hnífaskera.