Hvernig eldar þú pastrami í heitum ofni?

Til að elda pastrami í heitum ofni skaltu fylgja þessum skref-fyrir-skref leiðbeiningum:

Skref 1:Forhitið ofninn

Byrjaðu á því að forhita lofthitunarofninn þinn í 325°F (163°C). Þetta hitastig er tilvalið til að elda pastrami á meðan það tryggir að það haldist safaríkt og bragðmikið.

Skref 2:Undirbúið Pastrami

Ef pastramíið þitt er ekki forsneið, skerðu það í þunnar sneiðar í sælkera stíl. Setjið pastrami sneiðar á vír grind sett yfir bökunarplötu.

Skref 3:Kryddaðu Pastrami

Stráið pastrami sneiðunum yfir með því kryddi sem þið viljið. Þetta gæti falið í sér blöndu af hvítlauksdufti, laukdufti, papriku, svörtum pipar og salti. Þú getur líka bætt við smá fljótandi reyk fyrir auka bragð.

Skref 4:Eldið Pastrami

Settu bökunarplötuna með pastrami sneiðunum í forhitaðan heita ofninn þinn. Eldið pastrami í um það bil 10 til 15 mínútur, eða þar til sneiðarnar eru hitnar í gegn og örlítið stökkar á brúnunum.

Skref 5:Fylgstu með og stilltu tímasetningu

Fylgstu vel með pastramíinu meðan á eldun stendur. Þar sem hitaveituofnar elda mat jafnari og hraðari en hefðbundnir ofnar, er mögulegt að pastrami gæti verið tilbúið fyrr. Stilltu eldunartímann ef þörf krefur.

Skref 6:Berið fram Pastrami

Þegar pastrami er eldað skaltu taka það úr ofninum og láta það kólna aðeins. Berið fram pastrami sneiðarnar einar sér, í samlokum eða sem hluta af sælkeradiski.

Mundu að eldunartími getur verið breytilegur miðað við þykkt pastrami sneiðanna þinna og rafafl hitaveituofnsins þíns. Byrjaðu á ráðlögðum tíma og stilltu eftir þörfum. Njóttu dýrindis og bragðmikils pastrami sem er eldað í þægindum í heitum ofninum þínum!