Er hægt að nota ísedik í matreiðslu?

Nei, ísedik ætti ekki að nota í matreiðslu. Ísediksýra er einbeitt form af ediksýru, sem er almennt þekkt sem edik. Þó að edik sé algengt innihaldsefni í matreiðslu er ísediksýra mjög þétt og getur verið hættuleg ef hún er tekin inn. Það getur valdið alvarlegum bruna í munni, hálsi og vélinda og getur jafnvel leitt til innvortis blæðinga og dauða. Þess vegna er mikilvægt að nota matarhæft edik við matreiðslu og forðast að nota ísedik.