Áttu að elda án loks í heitum ofni?

Nei, almennt er ekki mælt með því að elda án loks í heitum ofni. Varmaofnar nota viftu til að dreifa heitu lofti um matinn, sem getur leitt til ójafnrar eldunar ef maturinn er ekki þakinn. Lok hjálpar til við að fanga hita og raka og tryggja að maturinn eldist jafnt og vandlega.