Hvað gerir hr. meina í matreiðslu?

Hr. þýðir "klukkutími" í matreiðslu. Það er notað til að tilgreina þann tíma sem réttur þarf að elda eða baka. Til dæmis gæti uppskrift sagt að baka köku í 30 mín. eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.