Hvernig eldar þú bulgar?

Hráefni:

- 1 bolli bulgur

- 2 bollar vatn eða seyði

- 1 matskeið ólífuolía

- Salt eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Skolið búlgarann ​​undir köldu vatni í fínmöskju sigti þar til vatnið rennur út. Tæmið vel.

2. Hitið ólífuolíuna á meðalhita í meðalstórum potti. Bætið bulgurinu út í og ​​eldið, hrærið oft, þar til það er létt ristað og ilmandi, um það bil 5 mínútur.

3. Bætið við vatninu eða seyði, salti og látið suðuna koma upp. Lækkið síðan hitann í lágan, setjið lok á pönnuna og látið malla í 15-20 mínútur, eða þar til bulgur hefur gleypt allan vökvann og er mjúkur.

4. Taktu af hitanum og láttu það sitja í 5 mínútur, þakið, til að leyfa bulgurinu að gufa og blása upp.

5. Fluttu búlgaranum með gaffli og berðu fram sem meðlæti eða notaðu í uppáhalds uppskriftirnar þínar.