Hvernig eldarðu bangers?

Til að elda bangers, einnig þekktar sem pylsur, þarftu eftirfarandi hráefni og búnað:

Hráefni:

- Bangers (pylsur)

- Olía (jurta- eða ólífuolía)

- Vatn

Búnaður:

- Pönnu eða pönnu

- Töng

- Pappírshandklæði

Leiðbeiningar:

1. Undirbúið Bangers:

- Ef bangsarnir koma í hlíf, stingið pylsunum út um allt með gaffli til að koma í veg fyrir að þær springi við eldun.

2. Hita olíuna:

- Hitið pönnu eða pönnu yfir meðalhita.

- Bætið við nægri olíu til að húða botninn á pönnunni.

3. Bæta við Bangers:

- Þegar olían er orðin heit, bætið þá bangers á pönnuna.

- Eldið bangsana í 8-10 mínútur, eða þar til þeir eru brúnir á öllum hliðum.

- Ef pylsurnar eldast ójafnt skaltu snúa þeim með töngum til að tryggja að þær brúnist jafnt.

4. Bæta við vatni:

- Eftir fyrstu brúnun skaltu bæta um ¼ bolla af vatni á pönnuna.

- Lokið pönnunni með loki og látið bangsana gufa í 5-7 mínútur. Þetta hjálpar til við að elda þær jafnt og koma í veg fyrir þurrk.

5. Tæmdu vatnið:

- Eftir að hafa gufað skaltu fjarlægja lokið og láta vatnið gufa upp.

- Haltu áfram að elda bangsana þar til þeir eru stökkir að utan og fulleldaðir að innan.

6. Berið fram:

- Þegar bangsarnir eru soðnir, færðu þá yfir á disk sem er klæddur pappírshandklæði til að draga í sig umfram olíu.

- Berið bangsana strax fram með þeim hliðum sem þú vilt, eins og kartöflumús, lauk, bakaðar baunir eða uppáhalds kryddið þitt eins og tómatsósu eða brúna sósu.

Ábendingar um að elda snápur:

- Byrjið á því að elda þær á meðalhita til að koma í veg fyrir að þær brenni og leyfið pylsunum að eldast jafnt í gegn.

- Ekki yfirfylla pönnuna. Eldið bangsana í lotum ef þarf.

- Stilltu eldunartímann eftir stærð og tegund af bangers sem þú notar.

- Gakktu úr skugga um að bangsarnir séu vel soðnir áður en þeir eru bornir fram.