Ég elda kjúkling yfir ofni en of saltan hvað gerirðu?

- Skolið kjúklinginn vandlega fyrir eldun. Þetta mun hjálpa til við að fjarlægja umfram salt af yfirborðinu.

- Láttu kjúklinginn liggja í bleyti í vatni í 30 mínútur áður en hann er eldaður. Þetta mun hjálpa til við að draga eitthvað af saltinu upp úr kjúklingnum.

- Notaðu minna salt þegar þú kryddar kjúklinginn. Þetta er augljósasta lausnin, en hún er þess virði að endurtaka.

- Bætið smá sýrustigi í réttinn. Að bæta við sítrónusafa, ediki eða öðru súru innihaldsefni getur hjálpað til við að jafna saltleikann.

- Berið fram kjúklinginn með meðlæti sem er lítið í salti. Þetta mun hjálpa til við að vega upp á móti saltleika kjúklingsins.

- Bættu við sætum þætti Smá sæta frá hunangi eða púðursykri getur hjálpað til við að milda saltið.

- Sjóðið kjúklinginn . Einnig má sjóða kjúklinginn í ósöltuðu vatni í nokkrar mínútur. Þetta mun hjálpa til við að draga eitthvað af salti upp úr kjúklingnum, en það mun einnig breyta áferð kjötsins.

- Berið fram með ósöltuðum hliðum. Að para ofsaltaðan kjúklinginn þinn við ósaltað meðlæti mun hjálpa til við að koma jafnvægi á bragðið.

Athugið :Ef þú hefur þegar eldað kjúklinginn og hann er of saltur, þá er ekki mikið sem þú getur gert. Þú getur prófað að bera það fram með ráðlögðum lausnum hér að ofan, en það er mikilvægt að hafa í huga að seltan er kannski ekki alveg dulbúin.