Er suðumark efnafræðilegt einkenni?

Suðumark efnis er það hitastig þar sem gufuþrýstingur þess verður jafn andrúmsloftsþrýstingi í kring og efnið breytist í gufu. Suðumark efnis er einkennandi eiginleiki sem hægt er að nota til að bera kennsl á efnið. Til dæmis er suðumark vatns 100 gráður á Celsíus við sjávarmál en suðumark etanóls er 78,4 gráður á Celsíus við sjávarmál. Einnig er hægt að nota suðumark efnis til að ákvarða hreinleika þess. Til dæmis, ef suðumark vatnssýnis er lægra en 100 gráður á Celsíus, getur það verið mengað af óhreinindum.