Opnarðu loftopið á steikarpönnu eða ekki?

_Flestar steikarpönnur eru með loki og leið til að opna eða loka loftop í lokinu._ Opnun eða lokun opnunar getur hjálpað til við að stjórna rakastigi og hitastigi inni í pönnunni, sem getur haft áhrif á eldunartíma og áferð matarins.

Hvenær á að opna loftopið:

- _Ef þú ert að elda eitthvað með miklum vökva, mun það hjálpa til við að halda í raka að hylja það og elda það undir. Hins vegar, ef þú vilt að vökvinn gufi upp og maturinn brúnist, geturðu tekið lokið af eða opnað loftopið hálfa eldunartímann._

Hvenær á að loka loftopinu:

- _Ef þú ert að elda eitthvað sem þarf mikinn raka til að elda, eins og alifugla eða grænmeti, er best að hafa lokið lokað og opið lokað._ Þetta mun hjálpa til við að maturinn þorni ekki.

- Ef þú ert að nota grillaðgerð á ofninum þínum ætti loftopið alltaf að vera opið meðan eldunartíminn stendur. Þetta tryggir að heitt loft streymir um matinn til að elda jafnt.

Ábending :_Athugaðu uppskriftina þína til að sjá hvort hún hefur sérstakar leiðbeiningar um að opna eða loka loftopinu. Ef það gerist ekki skaltu nota almennu leiðbeiningarnar hér að ofan til að ákveða._