Hvað þýðir 1 L í matreiðslu?

Í matreiðslu vísar skammstöfunin „1 L“ oft til einn lítra, rúmmálseiningu sem almennt er notuð á mörgum svæðum, þar á meðal í Evrópu og Asíu, auk sumra landa í Suður-Ameríku. Einn lítri (1 L) jafngildir:

- Um það bil 33.814 US vökvaúnsur (fl oz)

- Um það bil 4.2267 bandarískir bollar (c)

- Um það bil 0,2642 bandarísk gallon (gal)

Þegar uppskrift kallar á "1 L" er nauðsynlegt að fylgja nákvæmum mælingum til að tryggja rétt hlutföll og árangur uppskriftarinnar í heild. Til að mæla einn lítra (1 L) er hægt að nota ýmis mælitæki sem almennt er að finna í eldhúsum, svo sem mælibolla eða merkingar á eldunartækjum sem hafa innbyggðar mælingar.