Öryggisráðstafanir við að elda í wok?

1. Notaðu traustan wok með flatan botn og háar hliðar. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að maturinn festist og skvettist.

2. Setjið wokið yfir háan hita áður en olíu er bætt við. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að olían brenni og reykist.

3. Bætið smá olíu í wokið áður en matnum er bætt við. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að maturinn festist.

4. Hrærið matinn stöðugt. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að það brenni.

5. Ekki yfirfylla wokið. Þetta gerir það að verkum að erfitt er að hræra rétt í matnum og gæti valdið því að hann brenni.

6. Gætið þess að heit olía skvettist. Notaðu langar ermar og buxur til að vernda húðina og notaðu skvettu til að vernda andlit þitt og augu.

7. Haldið börnum og gæludýrum frá wokinu. Heita olían og maturinn sem skvettir getur verið hættulegur.

8. Látið wokið kólna alveg áður en það er hreinsað. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir bruna.

Viðbótaröryggisráðleggingar:

- Notaðu wok sem er í réttri stærð fyrir eldavélina þína. Of lítil wok mun valda því að maturinn brennur og of stór wok hitar ekki jafnt.

- Gakktu úr skugga um að wokið sé rétt kryddað áður en það er notað. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að maturinn festist.

- Ekki nota málmáhöld í wok. Málmáhöld geta rispað wokið og skemmt kryddið.

- Farðu varlega þegar þú bætir vökva í heita wok. Vökvinn getur valdið því að heita olían skvettist.