Hversu lengi eldarðu 11,5 topp steik?

Eldunartíminn fyrir toppsteik er breytilegur eftir þyngd steikarinnar og tilbúinn tilbúningi. Almenn þumalputtaregla er að elda steikina í 20-25 mínútur á hvert pund við 350 gráður á Fahrenheit. Fyrir 11,5 topp steikt myndi þetta þýða að elda það í um það bil 4-5 klukkustundir. Hins vegar er alltaf best að nota kjöthitamæli til að tryggja að steikin sé elduð eins og þú vilt. Innra hitastig sjaldgæfra steikar ætti að vera 125 gráður á Fahrenheit, miðlungs sjaldgæft er 135 gráður á Fahrenheit, miðlungs er 145 gráður á Fahrenheit og vel gert er 160 gráður á Fahrenheit.