Hversu lengi eldarðu eitthvað 275 ef uppskriftin kallar á 400?

Það er ekki hægt að gefa upp nákvæman umbreytingartíma án meira samhengis. Eldunartími getur verið mjög breytilegur eftir tilteknum réttum, innihaldsefnum og eldunaraðferðinni sem notuð er. Að auki þarf að stilla eldunartíma á milli mismunandi hitastigs að huga að ýmsum þáttum eins og eiginleikum matarins og hitaflutningshraða við mismunandi hitastig.

Almennt séð getur eldun við lægra hitastig í lengri tíma hjálpað til við að varðveita raka og koma í veg fyrir ofeldun. Hins vegar mun ákveðna tímastillingin ráðast af tiltekinni uppskrift og æskilegri niðurstöðu. Það gæti verið gagnlegt að vísa í matreiðsluleiðbeiningar eða ráðfæra sig við matreiðslusérfræðing til að fá nákvæmari leiðbeiningar.