Hvernig gerir maður dal í örbylgjuofni?

- 1 bolli þurrkaðar linsubaunir, skolaðar og flokkaðar

- 2 bollar vatn

- 1/2 tsk salt

- 1/2 tsk túrmerikduft

- 1/4 tsk rautt chili duft

- 1/4 tsk kúmenfræ

- 1/4 tsk sinnepsfræ

- 1/4 tsk asafoetida (hing)

- 1 matskeið saxuð kóríander (kóríander) lauf

Leiðbeiningar:

1. Blandið linsubaunum, vatni, salti, túrmerikdufti og rauðu chilidufti saman í örbylgjuofnheldri skál.

2. Blandið vel saman og hyljið skálina með loki.

3. Hitið í örbylgjuofn í 15 mínútur, eða þar til linsurnar eru eldaðar í gegn.

4. Herðið dalinn með því að hita kúmenfræin, sinnepsfræin og asafoetida á lítilli pönnu þar til kúmenfræin byrja að malla.

5. Bætið hertu kryddinu í dalnum ásamt kóríanderlaufunum.

6. Hrærið vel og berið dalinn fram heitan með hrísgrjónum eða roti.