Hvernig geturðu komið í veg fyrir að fitan slettist þegar þú eldar hamborgara?

1. Notaðu stóra pönnu. Þetta mun gefa fitunni meira pláss til að dreifa út og draga úr skvettum.

2. Notaðu splatterskjá. Þetta er möskvaskjár úr málmi sem þú setur yfir pönnuna til að ná fitusklettum.

3. Lækkið hitann. Að elda hamborgara við háan hita mun valda því að fitan skvettist meira.

4. Ekki fjölmenna á pönnuna. Ef þú setur of marga hamborgara í pönnuna í einu mun fitan hvergi geta farið og skvettist meira.

5. Þeytið hamborgarana áður en þeir eru eldaðir. Þetta mun fjarlægja umfram raka úr hamborgurunum, sem mun hjálpa til við að draga úr skvettum.

6. Ekki snúa hamborgurunum of oft. Að snúa hamborgurunum of oft getur valdið því að fitan skvettist meira.

7. Bætið matarolíu á pönnuna. Þannig mun fitan renna af kjötinu í stað þess að poppa og malla þegar það gufar upp.

8. Notaðu kjötpressu til að fletja hamborgarana út fyrir eldun. Þetta getur hjálpað til við að minnka yfirborðsflöt kjötsins, sem aftur mun draga úr magni fitu sem skvettist.

9. Eldið hamborgarana í ofni í stað þess að vera á helluborði. Þetta getur hjálpað til við að draga úr magni fitu sem slettist þar sem það er enginn bein hitagjafi.