Bætirðu vatni á pönnuna þegar þú eldar pylsur í ofni?

Þegar ferskar pylsur eru eldaðar í ofni er almennt ekki nauðsynlegt að bæta vatni á pönnuna. Fersk pylsa inniheldur venjulega töluvert magn af fitu, sem mun losna við matreiðslu og halda pylsunni rakri.

Hins vegar, ef þú ert að elda reykta pylsu eða fulleldaða pylsu í ofninum, gætirðu viljað bæta smá vatni á pönnuna. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að pylsan þorni.

Ein leið til að elda pylsur í ofni er að setja pylsuna í eldfast mót og bæta 1/4 bolla af vatni í fatið. Bakið pylsuna við 350°F í 20-25 mínútur, eða þar til pylsan er elduð í gegn.

Önnur leið til að elda pylsur í ofni er að pakka henni inn í álpappír. Þessi aðferð er sérstaklega góð fyrir reyktar pylsur eða fullsoðnar pylsur, þar sem hún hjálpar til við að halda pylsunni rakri. Til að elda pylsur í filmu skaltu forhita ofninn í 350°F. Skerið niður álpappír sem er nógu stórt til að vefja utan um pylsuna. Setjið pylsuna á álpappírinn og pakkið henni vel inn. Bakið pylsuna í álpappír í 20-25 mínútur, eða þar til pylsan er elduð í gegn.